Tipicità Made in Marche Festival, enogastronomia a Fermo nell’anno di Expo 2015
Tipicità Made in Marche Festival è in programma a Fermo dal 7 al 9 Marzo 2015.
Questa rassegna di enogastronomia ed eccellenze delle Marche, ideata da Angelo Serri fin dal 1992, sarà quest’anno uno degli eventi a carattere nazionali destinati a promuovere L’Expo 2015 Nutrire il pianeta, Energia per la vita.
La manifestazione è stata organizzata negli ultimi anni nella struttura del Fermo Forum, e consiste in una kermesse espositiva di prodotti enogastronomici, convegni e cooking show destinati a far conoscere la cucina italiana ed in particolare le eccellenze made in Marche nel mondo.
Il circuito dello slow food, del turismo esperienziale e dell’enogastronomia di qualità si ritroverà per un appuntamento sempre più strutturato intorno alle specialità della regione Marche come le olive ascolane, il ciauscolo, la mela Rosa dei Sibillini, lo zafferano, i maccheroncini di Campofilone, il salame di Fabriano, il pesce dell’Adriatico, le produzioni di nicchia dei legumi, dei formaggi e dei vini tipici.
Quest’anno ci sarà una sezione dedicata alla cucina italiana ed internazionale denominata Tipicità EXPerience dove i visitatori potranno sperimentare le differenze e le affinità tra cucina locale ed internazionale.
Tipicità è anche una vetrina delle eccellenze manifatturiere delle Marche dove trovano posto, come parte integrante del territorio e della sua vitalità economica, la realtà delle artigianalità diffuse qua e là per la regione.
L’arte della calzatura per chi sa apprezzare l’odore del vero cuoio conciato secondo i dettami della scuola italiana, la creazione dei cappelli nelle botteghe di Montappone, la realizzazione del pizzo a tombolo secondo una tradizione millenaria sono alcuni esempi delle eccellenze del territorio.
La rassegna territoriale vedrà quest’anno anche una iniziativa itinerante organizzata in occasione dell’Expo con una serie di eventi organizzati a Milano piuttosto che nella realtà regionale ed il Grand Tour delle Marche, atti a sottolineare gli eventi e le risorse culturali e materiali della regione Marche.
